美國郵輪集團 領班 Chef De Party 1

Job Information

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    Category 領班
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    Shift 早班
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    Posted On Jan 6 ,2020
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    No. of Openings 1 opening
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    Job Level : 專業人員
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    Job Experience : 4年

Job Description

美國郵輪集團 領班 Chef De Party 1

職責 Responsibility

  • 指揮及協派工作事項給其他員工
  • 監督員工準備食材及料理食材
  • 督導人員的服裝儀容、服務態度,禮貌及衛生安全等觀念
  • 確認當天所需準備的餐食,以及餐廳服務的時間安排
  • 掌握食物的烹調時間,確保出餐速度及效率
  • 每天都要和行政主廚協調食品成本的預算
  • 培訓廚助以及其他領班們
  • 和廚房人員互相合作、有效率的出餐
  • 參與會議或是培訓課程等與工作相關的活動
  • 負責意外事件及顧客抱怨的處理,並向主管報告
  • 完成主管委託的其他交辦事項

任職條件 Job Requirement

  • 完成學徒實習訓練或具備同等資格
  • 在4星或5星飯店或餐廳有4~6年工作經驗
  • 高中畢業或同等學歷
  • 須具備電腦操作知識

歡迎提供履歷表到: Jobsite僑斯特海外工作幫您安排面試機會 jobs@jobsite.com.tw

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